Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Boletus Edulis In Brine secara beransur-ansur menjadi popular di kalangan pengguna kerana rasa yang unik dan kandungan nutrisi yang kaya.

Di Anshan Xiuyan, China, cendawan porcini, morel, cendawan matsutake dan truffle hitam dikenali sebagai "empat raja bakteria." Mereka adalah makanan istimewa yang setiap orang Cina mahu makan walaupun dengan risiko "mencari penjahat."