Berita

Musim luruh yang sejuk akan datang selepas musim panas yang panas. Ini adalah musim untuk membeli BOLETUS EDULIS dan Cantharellus Cibarius. Kilang kami telah menghantar pekerja ke semua bahagian di China untuk membeli produk segar yang berkualiti tinggi. Untuk mengawal kualiti produk dengan lebih baik, satu siri pautan semuanya disiapkan oleh kilang daripada pemerolehan produk segar, penerimaan, pembilasan, penghijauan dan penjerukan, dan setiap pautan akan direkodkan secara khusus, yang boleh kami kesan dan periksa dengan mudah sendiri.

Pada Julai 2025, Yihong Agricultural Products Co., Ltd. telah menganjurkan latihan khas tentang pengetahuan keselamatan makanan untuk mengukuhkan kesedaran keselamatan makanan semua pekerja, menyeragamkan proses pengeluaran pemprosesan makanan, dan memastikan kesihatan dan keselamatan makanan pelanggan.

Porcini ialah sejenis kulat liar, terkenal dengan dagingnya yang besar dan rupa seperti hati babi. Cendawan boleh dimakan berair adalah lazat dan lazat, dengan bakteria besar, daging tebal dan stipe tebal, yang disukai oleh pelanggan. Cendawan yang boleh dimakan berair direka untuk memanjangkan jangka hayat dan meningkatkan rasa porcini. Pengasinan boleh menghalang bakteria porcini daripada rosak, dan pada masa yang sama, ia juga boleh menghilangkan kelembapan berlebihan dan menjadikan bahan-bahannya lebih lazat dan lazat. Cendawan yang boleh dimakan berair juga boleh meningkatkan rasa dan rasa bahan-bahan, menjadikan rasa lebih kaya selepas dimasak. Jadi, adakah anda tahu bagaimana cendawan boleh dimakan berair kami diproses? Melalui artikel ini, anda akan mengetahui proses pemprosesan cendawan boleh dimakan berair.

Kiub cendawan Shiitake ialah makanan yang diperbuat daripada cendawan shiitake segar berkualiti tinggi yang diperap dalam air garam khas. Cendawan shiitake segar diolah dan diproses untuk memastikan kualiti cendawan shiitake. Selepas itu, proses penjerukan air garam yang unik telah digunakan untuk memberikan cendawan shiitake kelebihan unik dalam rasa dan rasa. Proses pengasinan termasuk ion bahan, pembilasan, pembersihan, penyejukan dan pautan lain. Garam yang ditapis boleh mengelakkan kekotoran daripada menjejaskan kualiti kiub cendawan shiitake. Cendawan Shiitake perlu dibilas dengan air garam untuk menghilangkan kekotoran. Untuk membunuh, anda perlu menggunakan periuk aluminium atau periuk keluli tahan karat untuk merebus air garam untuk menyahaktifkan enzim. Semasa proses, anda perlu mengawal jumlah dan suhu cendawan untuk mengelakkan kerosakan. Selepas membunuh, ia cepat disejukkan ke suhu pusat badan cendawan, dan kemudian masa dan operasi dikawal ketat melalui proses pengasinan untuk mengekalkan bentuk dan warna. Langkah-langkah utama termasuk penggunaan air garam tepu dan kawalan persekitaran pengasinan.

Potongan cendawan Porcini dalam air garam adalah kulat biasa, ia bukan sahaja lazat, tetapi juga kaya dengan nutrien. Namun, kandungan garam yang berlebihan bukan sahaja menjejaskan kesihatan, malah menjadikan rasa masakan terlalu masin. Oleh itu, adalah penting untuk menguasai kaedah penyahgaraman cepat. Seterusnya, mari kita lihat bagaimana hirisan cendawan porcini dalam air garam dengan cepat dinyahgasin.

Eksport cendawan yang diawet air garam China ke Asia Tenggara telah menunjukkan peningkatan yang stabil dan teguh dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Menurut data CEIC daripada Pentadbiran Am Kastam, eksport di bawah kod HS "Cendawan Lain dan Truffle dalam air garam" mencecah RMB 26.51 juta pada Oktober 2024, titik tertinggi dalam rekod, sebelum menyederhana kepada RMB 14.89 juta pada November 2024. Dari Januari 2015 hingga November 2024, purata pertumbuhan RMB 9 juta, angka pertumbuhan bulanan 9 juta diekspos setiap bulan. profil dalam kategori ini.

Pasaran makanan kesihatan global telah mengalami pertumbuhan yang luar biasa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, didorong oleh peningkatan kesedaran pengguna tentang kepentingan pemakanan yang sihat dan permintaan yang semakin meningkat untuk makanan semula jadi yang padat nutrien. Memandangkan lebih ramai orang mengamalkan gaya hidup sihat dan mencari alternatif kepada makanan yang diproses, industri cendawan, terutamanya cendawan Nameko masin, menyaksikan lonjakan permintaan. Cendawan ini, yang terkenal dengan rasa yang unik dan banyak manfaat kesihatan, telah menjadi pemain utama dalam pasaran makanan kesihatan.

Baru-baru ini, permintaan pengguna terhadap bahan-bahan yang mempunyai kedua-dua sifat dan fungsi semula jadi telah meningkat. Sebagai ramuan Oriental tradisional, kiub cendawan shiitake yang telah direndam telah menjadi tumpuan baharu pasaran makanan melalui rasa yang unik, kaya dengan pemakanan dan potensi penggunaan yang pelbagai. Dalam artikel ini, izinkan saya membawa anda pemahaman yang mendalam tentang apa yang dilakukan oleh kiub cendawan shiitake yang diasinkan kepada badan.

Baru-baru ini, shiitake air masin secara beransur-ansur menjadi tumpuan baharu katering dan dapur keluarga melalui daya tarikannya yang unik. Sebagai pembekal profesional yang terlibat secara mendalam dalam bidang pemprosesan kulat, kami bukan sahaja boleh membawakan anda shiitake air masin berkualiti tinggi, tetapi juga berkongsi dengan anda beberapa kaedah memasak shiitake air masin yang pelbagai untuk membantu anda membuka kunci sepenuhnya potensi rasa bahan berkualiti tinggi ini, sambil memberikan anda pilihan yang boleh dipercayai untuk perolehan komersial.

Baru-baru ini, porcini yang diperap dalam air garam secara beransur-ansur menjadi pilihan perolehan kegemaran bagi banyak restoran dan pasar raya butik berbintang Michelin kerana rasa yang unik dan kualiti yang stabil. Sebagai pembekal profesional dengan pengalaman bertahun-tahun dalam penanaman dan pemprosesan kulat, kami bergantung pada asas penanaman eksklusif kami yang dikawal secara bebas untuk mengubah cendawan porcini menjadi porcini perap berperisa unik dalam produk air garam, memberikan pembeli pilihan ramuan berkualiti tinggi yang menggabungkan kualiti dan nilai komersial.

Dalam pasaran kulat boleh dimakan global, boletus edulis brined telah beransur-ansur menjadi bahan popular dalam industri katering Eropah dan Amerika melalui rasa yang unik dan nilai pemakanan yang kaya.Walau bagaimanapun, sebagai kulat liar, keselamatan penggunaan porcini sentiasa menarik perhatian ramai.Bagi pembeli Eropah dan Amerika, memahami dan mematuhi peraturan penggunaan selamat boletus edulis yang selamat, tetapi juga kebolehpercayaan pengguna untuk mengekalkan kesihatan boletus edulis bukan sahaja. kerjasama.Sebagai pembekal profesional dalam bidang pemprosesan dan eksport kulat yang boleh dimakan selama bertahun-tahun, dalam artikel ini kami akan menerangkan secara terperinci peraturan penting untuk penggunaan selamat boletus edulis brined, dan pada masa yang sama menunjukkan kelebihan produk kami dari segi keselamatan dan kualiti.

Kini, semakin ramai pengguna mula memberi perhatian kepada khasiat dan nilai kesihatan bahan. Sebagai ramuan perisa tradisional dan istimewa, cendawan shiitake berair telah secara beransur-ansur ditemui di pasaran Eropah dan Amerika dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan telah mencetuskan perbincangan tentang sifat sihat cendawan shiitake.

Ketika peminat memasak terus meneroka kegunaan bahan baru, satu soalan tiba-tiba menimbulkan perbincangan hangat: bolehkah shiitake berair dibakar? Jawapannya ya, dan cendawan shiitake masin bukan sahaja dapat mengekalkan rasa uniknya selepas dibakar, tetapi juga membawa pengalaman rasa yang istimewa. Saya ingin mengatakan bahawa shiitake berair kini telah menjadi pilihan perolehan berkualiti tinggi yang pembeli tidak boleh ketinggalan.