Cendawan slaid yang boleh dimakan adalah spesies yang jarang ditemui, dinamakan sempena lapisan lendir yang melekat pada permukaan, yang licin dan lazat apabila dimakan. Cendawan slaid yang boleh dimakan mengandungi protein mentah, lemak, karbohidrat, serat kasar, kalsium, fosforus, zat besi, vitamin B, vitamin C, niasin, dan pelbagai asid amino lain yang diperlukan untuk tubuh manusia. Cendawan slaid yang boleh dimakan adalah lazat dan berkhasiat, dan bahan likat yang melekat pada permukaan cendawan juga bermanfaat untuk tubuh manusia.