IQF Chanterelles
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 hari
- 150 tan/bulan
1. Chanterelles beku cepat boleh digunakan dalam pelbagai jenis katering, contohnya, dalam sup atau sebagai inti. Chanterelles beku cepat juga menambah rasa baharu dan meningkatkan nilai hidangan.
2. Untuk membuang kekotoran dengan berkesan, chanterelle beku cepat mempunyai pelbagai langkah penyaringan dan penggredan manual. Dengan kualiti yang stabil dan piawaian kelompok yang seragam, chanterelle beku cepat sangat mudah untuk menjalankan pemprosesan piawai.
3. Chanterelles beku cepat menggunakan teknologi IQF bertaraf antarabangsa yang mampu mengurangkan bakteria dengan cepat melalui zon pembentukan kristal ais, memelihara bentuk, warna dan nutrien semula jadi cendawan pada tahap yang tinggi. Rasa chanterelles beku cepat selepas pencairan sangat serupa dengan yang segar.
Pengenalan chanterelles beku cepat:
Chanterelle ialah sejenis kulat liar yang boleh dimakan bernilai tinggi, yang disukai oleh pelanggan kerana aroma badamnya yang unik dan nutrisi yang kaya. Chanterelle beku cepat menyelesaikan masalah musim yang kuat dan jangka hayat chanterelle segar yang pendek dengan sempurna, menjadikannya alternatif yang ideal untuk barangan segar yang kering atau tidak stabil. Chanterelle beku cepat dapat memenuhi keperluan kelompok pelanggan B-side, dan chanterelle beku cepat mudah dinyahbekukan, tanpa pemprosesan yang rumit sebelum digunakan, dan boleh digunakan terus dalam katering, masakan atau pemprosesan makanan.
Kelebihan cendawan beku:
1. Cendawan beku membolehkan hidangan anda mengekalkan tahap kualiti yang tinggi sepanjang tahun, mewujudkan kelebihan yang berbeza untuk anda, sekali gus meningkatkan harga unit pelanggan dan imej jenama.
2. Cendawan beku boleh digunakan sebaik sahaja tiba, menghapuskan keperluan pemprosesan awal, dan menjimatkan tenaga kerja dan kos masa di dapur belakang dengan berkesan. Pada masa yang sama, kualiti cendawan beku yang stabil mengurangkan pembaziran yang disebabkan oleh perbezaan bahan mentah dan menjadikan perakaunan kos lebih tepat.
3. Dengan membeli cendawan beku kami, anda tidak perlu lagi risau tentang kehabisan stok bermusim, turun naik harga yang teruk atau kualiti cendawan liar yang tidak sekata. Kami boleh menjadi pembekal strategik jangka panjang yang dipercayai.
Senario aplikasi cendawan beku:
1. Katering mewah: cendawan beku boleh diadaptasi dengan hidangan klasik seperti risotto Perancis dan pasta cendawan Itali. Teknologi penguncian segar IQF mengekalkan aroma asli cendawan tanpa rawatan awal yang kompleks, yang dapat membantu dapur belakang meningkatkan kecekapan menghidangkan makanan.
2. Pemprosesan makanan: cendawan beku boleh digunakan untuk menghasilkan sos berperisa cendawan. Perisa cendawan yang kaya boleh menggantikan beberapa perisa tiruan, dan harga borong mempunyai kelebihan kos.
Soalan Lazim:
S: Apakah kelebihan cendawan beku berbanding produk kering dan masin?
A: Cendawan beku paling hampir dengan chanterelle segar dari segi rasa, rasa dan pengekalan nutrien, dan cendawan beku tidak perlu direndam untuk masa yang lama seperti produk kering, dan tiada langkah penyahgaraman dan kandungan natrium dalam produk masin. Ia dapat memudahkan proses memasak anda pada tahap yang maksimum dan mempersembahkan rasa asli bahan-bahan tersebut.
S: Sebagai orang yang bertanggungjawab dalam perolehan, bagaimana untuk menilai potensi kerjasama jangka panjang pembekal baharu?
A: Adalah disyorkan agar anda mengkaji dari perspektif kestabilan bekalan, konsistensi kualiti, daya saing harga dan kelajuan tindak balas perkhidmatan. Kami dengan senang hati akan menunjukkan video proses pemprosesan dan kes pelanggan kerjasama kami kepada bakal rakan kongsi untuk membuktikan kekuatan komprehensif kami.
Mengapa memilih kami:
1. Kami telah memperkenalkan peralatan dan teknologi pemprosesan pembekuan cepat yang canggih dan profesional, mematuhi spesifikasi pengeluaran keselamatan makanan dengan ketat, dan cendawan beku yang dihasilkan adalah selamat dan bersih, serta memenuhi piawaian tinggi pelanggan B-end.
2. Kami mementingkan perkongsian jangka panjang dan boleh menyediakan harga berperingkat dan diskaun pesanan tetap kepada pelanggan borong.
