Makanan lazat yang diberikan Tuhan—Mengapa cendawan shiitake begitu popular?
Cendawan Shiitake adalah kulat yang tumbuh pada batang pokok. Ia adalah kulat boleh dimakan kedua terbesar di dunia dan salah satu makanan istimewa China. Ia biasa di hutan dan dikenali sebagai khazanah negara gunung. Sedap dan berkhasiat, rasanya sedap apabila dimasak dalam sup. Latar belakang sejarah dan kisah cendawan shiitake akan diperkenalkan di bawah.
Latar belakang sejarah cendawan yang boleh dimakan
Semasa Dinasti Song Selatan, Wu Sangong adalah orang pertama yang menanam cendawan shiitake. Sejarah cendawan shiitake melibatkan ratusan pertikaian antarabangsa. Jepun"Shushui"merekodkan bahawa cendawan shiitake pertama kali ditemui oleh orang Jepun, yang mencipta kaedah inokulasi tiruan dan kemudian memperkenalkannya ke Taiwan. Bagaimanapun, dokumen yang digali dalam beberapa tahun kebelakangan ini menunjukkan bahawa China sememangnya penemu pertama, beratus tahun lebih awal daripada Jepun.
Perkembangan cendawan shiitake di China
China ialah negara pertama yang memakan cendawan shiitake, dengan sejarah sejak lebih 800 tahun lalu. Cendawan Shiitake pada mulanya adalah makanan istimewa dan kemudiannya menjadi penghormatan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, eksport cendawan China telah meningkat secara beransur-ansur, dengan pengeluaran tahunan kira-kira 80,000 tan, menyumbang 80% daripada jumlah keseluruhan dunia, dan China adalah pengeluar terbesar dunia.
Kesan cendawan Shiitake kepada dunia
Pengeluaran dan pembangunan cendawan shiitake dianggap sebagai hidangan asas untuk melindungi kehidupan orang ramai, dan teknologi penanamannya yang unik dapat membantu menyelesaikan krisis makanan di dunia ketiga. China telah lama mengkaji pengeluaran kulat yang boleh dimakan dan telah mencapai hasil yang baik.
kami2-4cm Shiitake Dalam Air Masin
kami2-4cm Shiitake Dalam Air Masin adalah berkualiti tinggi, dengan rasa yang lazat dan aroma yang harum. Ini2-4cm Shiitake Dalam Air Masin ditanam dalam persekitaran yang dikawal ketat. Selepas pemilihan dan pemprosesan yang teliti, masing-masing2-4cm Shiitake Dalam Air Masin dijamin berkualiti tinggi.2-4cm Shiitake Dalam Air Masin bukan sahaja kaya dengan nutrien, tetapi juga mempunyai rasa yang enak dan nilai yang boleh dimakan. Sama ada digunakan dalam tumisan, rebusan atau sebagai bahan, ia menambah tekstur dan rasa yang unik pada hidangan anda.
