Sebagai kulat boleh dimakan yang kaya dengan nutrien, cendawan slider masin kaya dengan protein, serat makanan, multivitamin dan mineral. Ia adalah ramuan biasa dalam diet harian. Terdapat banyak dakwaan bahawa cendawan slider masin tidak boleh dimakan dengan makanan tertentu dalam kalangan rakyat, tetapi jika dilihat dari sudut pemakanan moden, pandangan ini tidak mempunyai asas saintifik.