Sebagai makanan istimewa di atas meja, makanan keseluruhan cendawan beku digemari oleh ramai orang. Dan cendawan segar beku biasanya tumbuh di hutan semula jadi di altitud tinggi, dan lebih biasa di hutan asli yunnan dan sichuan di China atau pergunungan di Eropah. Oleh kerana cendawan porcini beku tidak boleh ditanam dalam kuantiti yang banyak dan hanya sesuai untuk tumbuh dalam persekitaran semula jadi, cendawan segar beku akan mempunyai campuran kacang dan tanah.