Berita Produk

Walaupun cendawan acar porcini dan cendawan jeruk adalah kedua-dua produk cendawan masin, dan kedua-duanya mempunyai rasa masin dan ciri-ciri mudah disimpan, masih terdapat beberapa perbezaan dalam memahami kedua-dua yang terakhir secara mendalam. Artikel ini akan membantu anda membezakan dan menggunakan kedua-dua bahan ini dengan lebih baik.

Cendawan jeruk adalah produk cendawan shiitake segar yang telah diperap dan diproses. Bahagian yang boleh dimakan perlu dinilai dalam kombinasi dengan teknologi pemprosesan dan struktur pemakanan.

Apabila memasukkan dan menggredkan cendawan nameko yang telah direndam dalam dram, perlu menggunakan cendawan licin yang bebas daripada perosak dan penyakit serta mempunyai warna biasa sebagai bahan mentah. Gunakan pisau tajam untuk mengeluarkan akar keras yang sudah tua, pastikan pemegang lembut sepanjang 1-3cm, dan gred selepas mengeluarkan kekotoran. Diameter penutup cendawan peringkat pertama ialah 1-2cm, tanpa payung, diameter penutup cendawan peringkat kedua ialah 2-3cm, dengan payung separuh terbuka, dan produk asing lain adalah cendawan payung terbuka sepenuhnya.

​Cendawan nameko dalam air garam lembut dan manis, bukan sahaja boleh digunakan sebagai sup, tetapi ia juga boleh dimasak dengan makanan lain untuk meningkatkan selera makan.Sebagai kulat yang boleh dimakan, cendawan nameko dalam air garam kaya dengan nutrien dan mempunyai nilai perubatan tertentu.Artikel ini memperkenalkan anda kepada beberapa amalan cendawan nameko dalam air garam. Saya percaya anda akan jatuh cinta dengan makanan yang lembut dan licin ini.

Cendawan acar air garam adalah cendawan yang diawet dengan penjerukan, yang sangat biasa di China, bukan sahaja memanjangkan masa penyimpanan makanan, tetapi juga menambah rasa unik kepada cendawan. Di Poland, cendawan acar air garam dikenali sebagai "sayuran malar hijau" dan telah mengekalkan statusnya dalam perubahan sejarah.

Kecuali beberapa jenis jeruk boletus dalam dram yang beracun atau pahit dan tidak boleh dimakan, kebanyakan jenis boleh dimakan. Acar boletus dalam dram mempunyai topi rata dan hemisfera, licin, tidak melekat, warna bogel terang, daging putih, rasa sos, dan boleh digunakan sebagai ubat.

Terdapat perbezaan ketara antara cendawan liar masin dalam air garam dan cendawan shitake biasa dalam banyak aspek. Artikel ini akan menerangkan secara terperinci teknologi pemprosesan, kaedah penyimpanan, rasa dan rasa, dan langkah berjaga-jaga untuk penggunaan.

​Cendawan liar masin popular kerana rasa yang unik dan jangka hayat yang panjang.Walau bagaimanapun, proses pemprosesan sudah pasti akan memberi kesan ke atas nutrien semula jadi.Secara keseluruhan, cendawan liar masin yang diproses masih mengekalkan sebahagian besar nutrien asas, terutamanya serat makanan dan beberapa mineral, tetapi vitamin larut air dan beberapa mineral hilang lebih banyak semasa pemprosesan, keadaan yang sangat bergantung pada masa pemprosesan. nutrien yang dikekalkan terutamanya termasuk serat pemakanan, beberapa vitamin B dan mineral seperti kalium dan fosforus. Artikel ini membolehkan kami menganalisis perubahan pemakanan selepas pemprosesan dari lima sudut utama.

Sebagai kulat boleh dimakan yang kaya dengan nutrien, cendawan slider masin kaya dengan protein, serat makanan, multivitamin dan mineral. Ia adalah ramuan biasa dalam diet harian. Terdapat banyak dakwaan bahawa cendawan slider masin tidak boleh dimakan dengan makanan tertentu dalam kalangan rakyat, tetapi jika dilihat dari sudut pemakanan moden, pandangan ini tidak mempunyai asas saintifik.

Cendawan tong jeruk kebanyakannya ditumbuhi, penutupnya separuh bulat, kuning-coklat, dengan lapisan lendir di atasnya, dan stipenya gemuk. Cendawan tong jeruk adalah sejenis kulat reput kayu dengan penutup melekit yang berlaku pada musim sejuk dan musim bunga. Ia adalah salah satu kulat boleh dimakan yang ditanam secara buatan. Badan berbuah kaya dengan polisakarida, yang boleh meningkatkan imuniti badan.