Seni Penjerukan Di Pholiota Nameko
Pholiota Nameko Dalam Air Garamialah cendawan yang boleh dimakan popular kerana teksturnya yang lembut dan rasa yang unik.Pholiota Nameko Dalam Air Garammerujuk kepada produk cendawan jeruk. Berikut adalah maklumat yang berkaitan tentang produk ini:
kamiPholiota Nameko Dalam Air Garammempunyai rasa masin yang lazimnya masin daripada dijeruk, serta rasa umami yang bersahaja pada cendawan itu sendiri.
Proses perapan menjadikan tekstur kamiPholiota Nameko Dalam Air Garamlebih lembut lagi. sambil mengekalkan keanjalannya yang unik.
Dengan penjerukan, cendawan boleh disimpan untuk jangka masa yang lebih lama tanpa penyejukan, kerana garam dan persekitaran berasid menghalang pertumbuhan mikrob.
jerukPholiota Nameko Dalam Air Garamjuga boleh digunakan sebagai iringan pelbagai hidangan untuk menambah rasa dan tekstur.
Proses pengeluaran:
Mula-mula, pilih cendawan segar dan berkualiti tinggi, keluarkan kekotoran dan basuh dengan bersih.
Potong cendawan yang telah dibersihkan mengikut saiz yang sesuai untuk menyerap perapan dengan lebih baik.
Masukkan cendawan ke dalam perapan, pastikan ia terendam sepenuhnya. Bekas itu kemudiannya ditutup dan diletakkan di tempat yang sejuk untuk penapaian.
Masa perapan mungkin berbeza dari beberapa hari hingga beberapa minggu, bergantung pada keamatan rasa yang diingini dan kaedah perapan.
Selepas perap, cendawan boleh dipindahkan ke dalam bungkusan kedap udara dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap atau disejukkan untuk memanjangkan jangka hayat.
