Bagaimana untuk membuat garam Porcini?
Kualiticendawan boletus berairdatang daripada pemeriksaan ketat bahan mentah berkualiti tinggi. Kami meninggalkan model bekalan tidak stabil yang bergantung pada bakteria liar dan memilih untuk mensimulasikan persekitaran ekologi asli porcini di pangkalan penanaman moden kami sendiri. Bermula daripada pembiakan strain, pasukan teknikal telah menanam varieti berkualiti tinggi dengan daging tebal dan aroma yang kaya melalui pengoptimuman genetik dan penyesuaian alam sekitar. Semasa proses pertumbuhan, kelembapan tanah, suhu dan keadaan cahaya dikawal ketat untuk mengelakkan racun perosak dan pencemaran logam berat, dan status pertumbuhan cendawan sentiasa dipantau oleh profesional untuk memudahkan penuaian semasa tempoh keemasan apabila penutup tidak dibuka sepenuhnya dan daging adalah yang paling segar. Model penanaman ini bukan sahaja menjamin kestabilan bekalan bahan mentah, tetapi juga menghapuskan bahaya keselamatan makanan dari sumbernya.
Proses pengeluarancendawan boletus berair:
1. Prarawatan: Cendawan porcini yang baru dituai akan cepat tiba di kilang dan menjalani saringan awal untuk membuang individu yang dimakan rama-rama, rosak dan terbantut, dan mengekalkan cendawan yang lengkap dan penuh. Kemudian cendawan dibersihkan dengan mendalam supaya tidak ada sisa sedimen di antara cendawan.
2. Kemasan: kemasan adalah pautan penting untuk mengekalkan rasa dan pemakanan porcini. Pengklorinan bukan sahaja berkesan membunuh mikroorganisma, tetapi juga memasifkan aktiviti enzim dan mencegah pengoksidaan dan perubahan warna. Pada masa yang sama, dengan mengawal masa pembunuhan dengan tepat, daging kulat dapat mengekalkan keanjalan dan rasa lembutnya, dan mengelakkan kehilangan nutrien akibat rawatan yang berlebihan.
3. Pengasinan: kami menggunakan kaedah pengasinan yang unik dalam proses pengasinan. Semasa proses perapan, kepekatan air garam dan nilai pH akan dikesan setiap 12 jam, dan nisbah garam akan diselaraskan secara dinamik untuk membuatcendawan boletus berairberperisa sekata dan telap sepenuhnya dalam garam. Proses yang diperhalusi ini bukan sahaja memanjangkan jangka hayat produk, tetapi juga membericendawan boletus berairrasa masin yang unik dan tekstur yang licin.
4. Pembungkusan:cendawan boletus berairakan dibungkus selepas di toskan. Pembungkusan mempunyai pelbagai spesifikasi, yang boleh menyokong keperluan pelanggan yang disesuaikan.
Pengeluaran kamicendawan boletus berairmengikuti sistem pengurusan keselamatan makanan sepanjang proses, dan setiap kumpulan produk telah menjalani beberapa ujian ketat seperti sisa racun perosak, logam berat dan mikroorganisma. Persekitaran pengeluaran memenuhi piawaian kebersihan gred makanan, dan boleh menyediakan pelanggan dengan bahan mentah berkualiti tinggi yang benar-benar selamat dan boleh dipercayai.
Untuk syarikat pemprosesan makanan, jenama katering dan pembeli, kamicendawan boletus berairmempunyai kelebihan yang jelas. Melalui kelebihan penanaman sendiri berskala besar, kita boleh mencapai bekalan tanpa gangguan sepanjang tahun. Melalui sistem pemprosesan bebas, kos perantaraan dapat dikurangkan dengan berkesan dan harga yang lebih kompetitif dapat diberikan kepada pelanggan. Pada masa yang sama, pasukan teknikal kami boleh menyediakan perkhidmatan profesional mengikut keperluan pelanggan untuk membantu syarikat bertindak balas dengan cepat kepada keperluan pasaran. Jika anda memerlukan lebih banyak maklumat produk atau butiran kerjasama, sila hubungi kami dan berharap untuk mewujudkan kerjasama yang mendalam dengan anda!
