Adakah Anda Tahu Faktor Utama yang Mempengaruhi Kualiti Pholiota Nameko dalam Air Garam?
Pertama sekali, terdapat banyak faktor yang mempengaruhi kualiti air garam. Untuk memprosesair garamdengan kualiti yang sangat baik, adalah perlu untuk mengawal ketat pemilihan bahan mentah, teknologi pemprosesan, kepekatan air garam, dan pautan utama lain semasa proses pengeluaran. Kandungan berikut akan membawa anda menganalisis faktor-faktor ini secara terperinci.
1. Pemilihan bahan mentah:
Kualitiair garambergantung dahulu pada pilihan bahan mentah. Cendawan segar dan lengkap adalah asas untuk memastikan rasa dan rasa produk. Kajian telah menunjukkan bahawa kesegaran cendawan secara langsung mempengaruhi pengekalan nutrien dan bahan perisanya. Oleh itu, kami lebih suka cendawan bebas stamina, bebas perosak, dan memasuki peringkat pemprosesan secepat mungkin selepas memilih untuk mengunci rasa semula jadi stamina.
2. Pengoptimuman teknologi pemprosesan:
Pholiota nameko dalam teknologi pemprosesan air garam termasuk pembersihan, pensterilan, perapan dan langkah-langkah lain. Teknologi pemprosesan yang munasabah bukan sahaja dapat mengekalkan rasa segar dan lembut cendawan, tetapi juga berkesan membunuh bakteria dan memanjangkan jangka hayat produk. Pada masa yang sama, kami juga telah mula menggunakan teknologi pensterilan suhu rendah, yang bukan sahaja dapat mensteril dengan berkesan tetapi juga mengekalkan nutrien dan rasa cendawan pada tahap yang paling besar. Di samping itu, mengawal masa perapan juga penting. Terlalu pendek Boleh menyebabkan rasa tidak mencukupi, dan terlalu lama Boleh menyebabkan cendawan terlalu masin atau kehilangan keanjalan.
3. Kawalan tepat kepekatan garam:
Ketumpatan air garam adalah salah satu faktor teras yang mempengaruhi kualitiair garam. Kepekatan yang terlalu tinggi akan menjadikan cendawan terlalu masin dan menjejaskan rasa; kepekatan terlalu rendah Boleh menyebabkan rasa cendawan tidak mencukupi atau membiak bakteria. Menurut data eksperimen, apabila kepekatan garam dikawal antara 5% dan 8%, rasa dan rasa cendawan mencapai keadaan terbaik.
Kami sentiasa mengutamakan kualiti produk. Dari saringan bahan mentah hingga ke pembungkusan produk akhir, setiap langkah dikawal ketat. Di samping itu, syarikat kami sentiasa mewajibkan pekerja kami untuk memberi perhatian kepada kebersihan dan kesungguhan semua aspek pemprosesan produk untuk memastikan kualiti setiap produk!
