Produk Cendawan Semakin Menarik Perhatian daripada Industri Katering.
Bagi memenuhi keperluan pelanggan yang berbeza untuk artifak yang mudah digunakan, lazat dan berkualiti tinggi, segmen kulat, terutamanya yang boleh dimakan, dalam industri ini sentiasa meluaskan rangkaian bekalannya kepada pasaran katering dan pemprosesan makanan. Antara produk cendawan yang diproses, salah satu yang mewakili sebahagian besar daripada jumlah pasaran cendawan ialah serbuk cendawan kering yang mengalir bebas. Dari sudut pandangan industri perkhidmatan dan pemprosesan makanan, cendawan yang diproses seperti cendawan jeruk, cendawan dalam tin dan cendawan kering adalah pilihan kerana jangka hayatnya yang lebih lama, penyimpanan yang mudah dan penggunaan yang mudah.
Tambahan pula, cendawan segar telah menemui pelbagai aplikasi dalam industri perkhidmatan katering. Penemuan kajian menunjukkan bahawa semakin banyak pertubuhan katering bergantung pada cendawan segar, terutamanya restoran, hotel dan rangkaian makanan segera yang menggunakan cendawan dalam pelbagai hidangan seperti piza, pasta dan asas sup.
Populariti cendawan yang semakin meningkat dalam pelbagai hidangan ini sebenarnya telah menghasilkan pelbagai inovasi produk cendawan. Salah satunya ialah Cendawan yang boleh dimakan dalam air garamyang semakin dikenali sebagai bahan pemprosesan. Berbanding dengan cendawan segar,Cendawan yang boleh dimakan dalam air garam diproses dalam air garam mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan bekalan yang lebih stabil tanpa menjejaskan rasa. Oleh itu, ia memenuhi keperluan projek katering dan pemprosesan makanan berskala besar dengan sempurna.
Perluasan Penggunaan Cendawan Chanterelle Masin dan Penggunaannya
Permintaan untuk cendawan chanterelle masin semakin meningkat kerana salah satu sebab permintaan sedemikian adalah kepelbagaian kegunaan makanan dan industri cendawan masin.bcendawan yang boleh dimakan dalam air garamyang sebenarnya, sangat berkait rapat dengan potensi cendawan chanterelle masin. Oleh itu, laporan mengenai perkembangan industri mendedahkan bahawa bahan-bahan cendawan boleh membuka pelbagai aplikasi dalam sup, sos, barangan bakar, serta hidangan rantaian sejuk yang membawa kepada tahap penyeragaman bahan mentah yang lebih tinggi.
Beberapa cara cendawan chanterelle masin boleh membantu industri katering:
Di restoran, ia boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan yang ringkas dan mudah didapati tanpa memerlukan pra-pemprosesan yang rumit;
Ia boleh digunakan secara meluas sebagai bahan mentah kulat untuk pengeluaran ubat-ubatan, kosmetik dan nutraseutikal (yang mengandungi kulat sebagai ramuan) sekali gus memberi manfaat kepada industri pemprosesan makanan;
Menambah baik industri makanan segera, kedai piza dan barisan pengeluaran pasta dengan peningkatan kecekapan dalam pengeluaran dan keseragaman bahan mentah.
Jika kes penggunaan ini berlaku dalam sektor katering, permintaan daripada pengguna akhir akan meningkat, dan pada masa yang sama, produk cendawan yang digunakan dalam sektor katering makanan dan industri makanan merupakan satu trend yang sedang didedahkan.
Sebab-sebab Pembeli Berminat dengan Boletus Edulis dalam Air Garam
Kualiti Konsisten dan Susun Atur Bahan Mentah Terkawal.
Kami membuat cendawan chanterelle masin daripada cendawan segar yang kami perolehi terus dari pangkalan penanaman yang terletak di sekitar kawasan tersebut. Pelanggan B2B kami pasti gembira mengetahui bahawa kestabilan kualiti kami bergantung pada keupayaan rakan kongsi rantaian bekalan kami untuk mengekalkan kerjasama jangka panjang tanpa sebarang kebimbangan turun naik kualiti sepanjang musim yang berbeza, sekali gus membolehkan kami menjamin tahap keseragaman yang tinggi dari segi kualiti, warna, tekstur dan ciri-ciri produk.
Dari segi saiz, rangkaian jeruk garam kamiCendawan yang boleh dimakan dalam air garammeliputi jenis kecil hingga lebih besar (0.8–3 cm, 1–3.5 cm, 3.2–5.5 cm) yang boleh digunakan untuk tujuan berbeza di hiliran serta untuk aplikasi pemprosesan dan katering.
Jangka hayat yang panjang pada suhu bilik untuk kelebihan penyimpanan dan bekalan.
Melalui pengawetan air garam tradisional yang dijalankan di syarikat kami, produk boleh diawet dengan jangka hayat sehingga 24 bulan. Oleh itu, kecekapan pengurusan inventori dapat dipertingkatkan dengan ketara, dan kebergantungan pembeli pada keadaan penyimpanan yang rumit seperti logistik rantaian sejuk dapat dikurangkan, yang merupakan kelebihan utama untuk pembelian pukal dan pengaturan stok.
Di samping itu, kilang kami terletak berhampiran kawasan penanaman cendawan, yang membolehkan kami mengurangkan jarak pengangkutan dan dengan itu mengurangkan kos di samping meningkatkan bekalan dari sumber dan seterusnya menstabilkan bekalan. Pembeli produk tersuai dalam kuantiti yang besar akan memanfaatkan ciri ini dengan baik.
Sesuai dengan pelbagai senario pemprosesan dan katering
-penggunaan langsung di restoran sebagai salah satu bahan mentah, diawet dengan air garamCendawan yang boleh dimakan dalam air garam juga menemui aplikasi dalam industri pemprosesan makanan:
-Pengilangan minyak cendawan dan sos cendawan: membekalkan asas perisa yang stabil;
-Hidangan sampingan restoran yang mudah: digunakan terus dalam piza, pasta dan hidangan lain;
-Pembangunan makanan inovatif: menggabungkan pelbagai proses untuk menghasilkan produk separa siap baharu atau produk bungkusan sedia untuk dimakan.
Malah, keperluan ini menunjukkan pelbagai nilai pembeli bagi pengawetan air garamCendawan yang boleh dimakan dalam air garamsebagai bahan mentah, sekali gus meningkatkan tahap kepuasan pelanggan dan meningkatkan jualan.
Mengapa Kami Perlu Menjadi Pilihan Anda?
Dalam tempoh yang panjang, kami telah mengumpulkan pemahaman yang mendalam tentang penghasilan cendawan chanterelle yang diawet dengan air garam. Kami dapat menyediakan perkhidmatan berikut kepada pelanggan kami yang disokong oleh kepakaran profesional kami yang mendalam dan kemahiran pengeluaran perasa:
1. Penghantaran pantas dan kelebihan pengeluaran kuantiti pukal: kapasiti pengeluaran yang stabil membolehkan masa penghantaran yang boleh diramal;
2. Harga yang kompetitif: kualiti yang konsisten pada nisbah nilai kos yang baik;
3. Pengalaman perdagangan eksport: pengawetan air garam kamiCendawan yang boleh dimakan dalam air garamtelah dieksport ke beberapa pasaran asing dan pelanggan telah memberikan maklum balas positif;
4. Kebolehkesanan bahan mentah yang baik: rakan kongsi asas kerjasama kami menganggap bahawa sumber bahan mentah adalah jelas dan boleh dipercayai.
Berbanding dengan pembelian produk segar tradisional, cendawan chanterelle yang diasinkan air garam menawarkan manfaat yang besar kepada pembeli dalam bidang logistik, penyimpanan dan kecekapan pemprosesan, yang merupakan antara sebab mengapa banyak pengusaha perkhidmatan makanan dan syarikat pemprosesan makanan memilih produk ini untuk kegunaan mereka.
