Cendawan Boletus yang Diperap dalam Dram
- YIHONG
- Anshan, China
- 20 hari
- 150 tan/bulan
1. Air garam yang digunakan dalam cendawan boletus yang diperap dalam tong boleh menghalang pertumbuhan bakteria dan kulat, sekali gus memanjangkan jangka hayat cendawan boletus.
2. Cendawan porcini yang diperap di dalam tong terasa lebih kenyang.
3. Cendawan porcini yang diperap dalam tong agak ringan dan mudah disimpan dan diangkut.
Introduction of Brined boletus mushrooms in drum:
Brined boletus mushrooms in drum use fresh raw materials and strictly control the production process, resulting in excellent freshness and taste. In addition, we also use a unique salting process to make the porcini mushrooms more delicious and nutritious. Strict quality control We have a complete quality management system, from the procurement of raw materials, production process control to the inspection of finished products, every link is strictly controlled to ensure that product quality is always at the leading level in the industry.
| Product Category | Grade | Specifications | Quality Requirements | Packaging |
| Salted Boletus edulis Chunks | AX (Grade 1) | Ratio: Cap 30%/Stem 70% (±5%); Size: 2-2.5×3-4cm; Oversize: 5% | No sediment; No yellow/black wormholes; White wormholes <5%; Salinity: 20-23% | Blue food-grade PE bag; New plastic barrel; 45kg/barrel; Export standard |
| DX (Grade 2) | Ratio: Cap 30%/Stem 70% (±5%); Size: 2-2.5×3-3.5cm; Oversize: 4% | No sediment; Slightly soft; No black wormholes; White wormholes <15% | Blue food-grade PE bag; New plastic barrel; 45kg/barrel; Export standard | |
| D (Grade 3) | Ratio: Cap 30%/Stem 70% (±5%); Size: 1.8-2.3×2.8-3cm; Oversize: 5% |
Parameters of Brined boletus mushrooms in drum
Ingredient | Boletus mushroom, Salt, Water |
Size | 1-2cm; 2-4cm; 4-6cm; 1-5cm; 2-5cm; 1-6cm; 1-3cm; |
Packaging | Drum |
Shelf Life | 24 months |
Packaging of Brined boletus mushrooms in drum:
In order to ensure that the quality and weight of the porcini products we deliver meet our customers' requirements, we will conduct strict weighing checks before delivery.
Brined boletus mushrooms in drum specifications, we use drum-shaped containers to preserve the pickled products. The drained weight in each drum container is 45kg, which is the result of our strict control and adjustment during the production process. At the same time, we also calculate the total weight of each drum container to make it comply with the standard requirements. According to our measurements, the total weight is usually between 65 (±2-3kg) kg.
This strict quality control measure is part of our commitment to our customers. We are always committed to providing high quality Brined boletus mushrooms in drum and ensuring that every delivery meets our customers' expectations and requirements. Through such efforts, we hope to establish long-term and stable cooperative relationships with our customers and establish a good reputation in the industry.
Advantages of Products
Cendawan dalam air garam dalam dram sesuai untuk makanan Itali dan juga sesuai untuk membuat sos cendawan dalam tin. Lokasi kami yang berdekatan dengan ladang tanaman memastikan kami mempunyai kawalan yang baik terhadap kualiti dan kuantiti cendawan segar; kami telah berkecimpung dalam industri cendawan liar yang boleh dimakan selama lebih daripada 20 tahun, memastikan kepakaran pengeluaran dan dengan itu sentiasa mengekalkan kualiti tinggi dengan masa penghantaran yang singkat dan harga yang kompetitif. Kami telah menjalankan perniagaan selama lebih 20 tahun. Kami telah menghantar barangan cendawan boleh dimakan yang telah diasinkan ke seluruh dunia dan telah sangat dihormati oleh semua pelanggan kami.
Penggunaan boletus edulis dalam air garam
Cendawan yang boleh dimakan yang diperap biasanya digunakan dalam bentuk mekanikal, iaitu dalam penghasilan cendawan dalam minyak, sos atau barangan berasaskan cendawan lain.
Penyediaan cendawan porcini yang diperap dalam dram terdiri daripada memasaknya untuk masa yang singkat dalam air garam, biasanya sedikit berasid dengan asid sitrik, kemudian menyejukkan dan merendamnya dalam air garam pekat. Selepas penapaian dalam air garam selama 10-15 hari, porcini yang telah diasinkan ditapis dan direndam dalam air garam segar. Teknik pengawetan yang berbeza digunakan di sesetengah negara: cendawan diperah serta-merta selepas dituai, diawet dalam tong kecil (garam pepejal) dan kemudian diangkut ke kilang pemprosesan di mana ia dibilas di bawah air yang mengalir, diasingkan dan direndam dalam air garam pekat.
YiHong menyediakan Shiitake terbaik dalam Air Garam dengan perkhidmatan berkualiti tinggi. Maklumat terperinci tentang syarikat kami, seperti lokasi dan jenis boleh didapati di laman web kami. Kami menantikan konsultasi anda!
